Là một doanh nghiệp tâm huyết với vấn đề chế biến thực phẩm an toàn, ngay từ những ngàu đầu thành lập năm 1996, Công ty TNHH chế biế thực phẩm Hồng Đức đã tập trung mọi nguồn lực đề áp dụng kỹ thuật tiên tiến nhất trong dây chuyền sản xuất nhằm đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt đối với hàng hóa xuất khẩu là thực phẩm chế biến (TPCB). CHƯƠNG TRÌNH BÌNH CHỌN 500 THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU VIỆT NAM 2010
Mặc dù sản phẩm TPCB của Hồng Đức được xuất khẩu 100%; song nhưng năm gần đây, trước nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước về TPCB sạch và thực sụ an toàn, Công ty này đã mở rộng đầu tư, xác lập thị phần trong nước để đáp ứng nhu cầu chính đáng nàu của một bộ phận khôn gnhor người tiêu dung - với 2 sản phẩm chủ lực (được chế biến hoàn toàn từ đậu nhành) là nước tương và nước mắm chay hiệu “Tiểu Thiên Sư”.Hai sản phẩm nước tương và nước mắm chay hiệu “Tiểu Thiên Sư” của Hồng Đức được chế biến từ 100% đậu nành nguyên chất, trên dây chuyền công nghệ theo phương phấp lên men tự nhiên của Nhật Bản, không sử dụng acid; do đó, hoàn toàn không chứa độc tố 3-MCPD và 1,3-DCP – vượt cả trên tiêu chuẩn khắt khe của Úc và Châu Âu - là sản phẩn nước chấm đầu tiên và duy nhất của Việt Nam được thị trường Úc chấp nhận cho lưu hành, khi cơ quan Qn toàn thực phẩ của nuocs nayyf (FSANZ) vàn hành và áp dụng tiêu chuẩn về hàn lương 3-MCPD và 1,3 DCP vào năm 2002.
Nước tương và nước mắm chay hiệu “Tiểu Thiên Sư” của Hồng Đức còn được coi là “sản phẩm vì sức khỏe” do không có Cholesterol, hàm lượng đường, muối thấp và hoàn toàn khong có Gluten (rất thích hợp cho người dị ứng chất tinh bột, bị tiểu đường, xơ vữa động mạch…).
Theo thuonghieugroup.com
Cập nhật 17/08/2010