Tin từ Paris: Một số các nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất Châu Âu hiện đang phải đối mặt với những quyết định khó khăn trong việc: nên tăng giá bán hay bảo vệ người tiêu dùng khỏi tình hình vật giá leo thang.
Tập đoàn Danone của Pháp có dự đoán rằng, những sản phẩm như sữa chua và Evian có thể trở nên đắt đỏ hơn cho người tiêu dùng, và điều này phản ánh tình trạng lên xuống thất thường của thị trường nguyên liệu thô.
Tuy nhiên, Franck Riboud, giám đốc điều hành của công ty này cũng phát biểu rằng họ sẽ có phương án cẩn trọng trong lĩnh vực này, dựa trên việc họ nhận ra rằng có rất nhiều người mua vẫn tìm cách tiết kiệm những đồng tiền của mình.
Ông trả lời phỏng vấn của Wall Street Journal: “Có một sai lầm chúng ta không nên mắc phải đó là yêu cầu khách hàng trả nhiều hơn mức mà họ có thể. Chúng tôi phải giữ vị thế cạnh tranh của mình.”
Trong khi công ty này tin rằng số tiền nguyên vật liệu và đóng gói bao bì họ phải trả sẽ tăng từ 6% đến 9% trong năm 2011, giá các mặt hàng tại Pháp sẽ chỉ tăng ở mức 2% hoặc 5%.
Một lợi thế mà Danone có thể tận dụng đó là vị trí dẫn đầu trong các danh mục mặt hàng như sữa chua, nước uống đóng chai và thực phẩm dành cho trẻ em, thúc đẩy nhu cầu của những người mua và nhờ đó củng cố vị thế của họ với các đối tác thương mại.
“Khả năng thương lượng của chúng tôi mạnh hơn họ” – Riboud nói.
Công ty Nestlé có trụ sở tại Switzeland cũng đang đối đầu với những trở ngại tương tự, nhưng họ sẽ tránh những thay đổi sâu rộng ảnh hưởng tới chiến lược của họ bằng cách ưu tiên cho những chiến thuật thay thế.
“Tăng giá là cách làm cuối cùng” – Giám đốc điều hành của Nestlé, ông Paul Bulcke nói – “Trước hết chúng ta phải sử dụng những giải pháp khác.”
Một phương án khả thi là xác định các thành phần nguyên liệu khác, mặc dù Nestlé sẽ luôn có sự lựa chọn cẩn thận.
“Bạn không nên quá lòng vòng quanh quẩn với việc thay thế thành phần ca cao. Nếu bạn có sản phẩm tốt thì việc lộn xộn như vậy sẽ không xảy ra” – Bulcke nói.
Unilever – tập đoàn sở hữu thương hiệu Hellmann và Knorr hiện đang theo đuổi cái mà họ gọi là một mô hình “thực tế” và xem đây như một bước chuyển biến lớn hơn có thể thấy được bên trong những lĩnh vực cốt lõi của họ.
“Trong ngành, chúng tôi thấy một một xu thế hướng tới các phương pháp tiếp cận hợp lý hơn để tăng giá lên trong khi đây là điều không thể tránh khỏi dưới áp lực về chi phí . Và như chúng tôi nói, xu hướng này đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường. – Ông Paul Polman, CEO của Unilever lập luận.”
“Mục tiêu của chúng tôi là bảo vệ những người tiêu dùng của mình lâu nhất có thế dưới tác động của chi phí cao hơn mỗi ngày. Tuy nhiên trong hoàn cảnh hiện tại, một trách nhiệm phải làm đó là định giá sát với tình hình thực tế và hành động tức thì cho bất kì thay đổi nào cần thiết.”
Năm ngoái General Mills đã có thông báo rằng họ đã “rất được khuyến khích” bởi những gì xảy ra tại Châu Âu, khi đặc biệt tại Anh đang có một cuộc sát hạnh nghiêm khắc về giá.
“Chúng tôi ... đang có một môi trường kinh tế vĩ mô đầy thách thức tại Anh. Và tình hình ở đây hiện đang rất khó khăn. Điều này dẫn đến việc quảng cáo chiêu thị dữ dội đối với nhiều danh mục mặt hàng trên thị trường.” – theo giám đốc điều hành công ty này, ông Ken Powell.
“Khi tiến đến sự phục hồi của nền kinh tế, mặc dù chúng tôi nghĩ điều này sẽ chậm xảy ra, các xu hướng này sẽ diễn ra với mức độ vừa phải. Nhưng hiện tại,rất nhiều mặt hàng tiến hành quảng cáo. Và chúng tôi có thể cảm nhận được điều này.”
Nguồn từ Vietnambranding
Theo thuonghieugroup.com
Cập nhật: 24/02/2011